Jouluntoivotus

"Helkkää pienet tiu’ut, hoi,
taas on jouluilta.
Tullessansa joulu toi

Korvatunturilta
pukin tontun nuorimman,
iloisen ja nauravan
aivan vartavasten
riemuks pienten lasten.
♥
Helkkää pienet tiu’ut, hei,
nyt saa sukset Jukka.
Maijan luokse käärön vei
tonttu punasukka.
Jussi uuden auton saa;
sur-rur-ruu, se lattiaa
kiitää poikin, pitkin,
kestää kolaritkin.
♥
 Helkkää pienet tiu’ut, hoi,
tonttu lauluun yhtyy.
Lasten kirkkaat äänet soi,
piiriin pienet yhtyy.
Vielä aivan parraton
pukin nuorin tonttu on,
lapsi niin kuin muutkin,
pikku piimäsuutkin.
♥
Helkkää pienet tiu’ut, hei,
tonttu uksen sulki.
Kauempaa hän viivy ei,
tunturilleen kulki.
Kiittää pukki tonttuaan
tästä joulumatkastaan.
Nukkumatin maahan
ken käy, arvatkaahan!"

Rauhallista ja Maukasta Joulua kaikille!

Toivottelee; Arja  ♥

Herkullinen Omena-valkosuklaapiirakka

Tämä ohje löytyy myös "vanhasta VillaCaramillasta" Vuodatuksen puolelta, mutta lisään tämän nyt vielä tänne uuteen blogiin myös - kuvien kanssa.

(Vuodatuksen puolla näkyy suurimmassa osassa reseptejä vain tekstit viime kesäisen palvelin rikon vuoksi.)

Alla ohje, joka on kahdelle piirakalle.

OMENA-VALKOSUKLAAPIIRAKKA

Pohja:

(kahteen piirakkaan ! )

175 g voita tai margariinia

1,5 dl sokeria

1 kanamuna

4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

2 dl kermaa tai maitoa

Täyte:

(yhteen piirakkaan, eli tee tämä kaksin kertaisena ! )

1 - 1½ Granny Smith-omena raastettuna
(tai kirpeitä kotimaisia omenoita)

1/3 levyä Panda valkosuklaata rouhittuna

½ tl vaniljasokeria

Muruseos:

(kahteen piirakkaan ! )

75 g voita

2½ dl vehnäjauhoja

2½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi seokseksi. Lisää kananmuna - vatkaa kunnes se on sekoittunut kunnolla voi-sokeri vaahtoon. Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet, vuorotellen nesteen kanssa. Jaa taikina kahteen osaan ja levitä taikina lusikalla voideltujen piirakkavuokien pohjille ja reunoille tasaisesti.

Lisää taikinan päälle omenaraaste ja rouhittu valkosuklaa, ripottele päälle vielä hieman vaniljasokeria.

Muruseosta varten laita kaikki ainekset kulhoon (voi pieninä kuutioina) ja nypi ne kulhossa sekaisin murumaiseksi seokseksi. Ripottele muruseos piirakoiden päälle ja paista piirakoita uunin alatasolla 225 C n. 20 min.

Itse paistoin piirakat yksitellen uunissa.

TÄMÄ PIIRAKKA ON KYLLÄ TAIVAALLISEN HYVÄÄ !

VARSINKIN VANILJAJÄÄTELÖN KANSSA ! 

Peetun 2-vuotiskakku

Pikkuinen Peetu-poika täytti 2-vuotta ja hänen äitinsä pyysi minua tekemään koira-aiheisen kakun hänen synttäreilleen.

Kakun toteutukseen sain vapaat kädet ja tälläinen siitä sitten syntyi.

Täytteenä kakussa "lettuhilloa" sekä kermavaahtoa. Kostutus lemon-lime limsaa. Koristeet sokerimassaa.

Onnea Peetu !

Kakku 18-vuotiaalle

Ystäväni pyysi minua tekemään kakun hänen veljensä 18-vuotissynttäreille.

Tämä kakku oli siinä mielessä helppo toteuttaa, että sain valmiit suunnitelmat kakun toteutukseen ja värimaailmaan. :) 

Mutkia matkaan tuli, kun pitkästä aikaa kuorrutin kakun kokonaan sokerimassalla... kuorrute pääsi hieman repeämään yhdestä reunasta ja joudin tekemään sinne "paikan".

Kakussa täytteenä mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Onnea vielä tätäkin kautta Eelis !

Synttärikakku 14-vuotiaalle tytölle

Ystäväni pyysi tekemään hänen tyttärelleen synttärikakun elokuun alussa. Sähköpostiin sain kuvan tälläisestä "möröstä", joka toivottiin kakkuun koristeeksi. Taitaa olla joku animehahmo ?

Täytteenä kakussa tuoreita mansikoita sekä kermavaahtoa. Koristeet sokerimassaa.

Paljon onnea vielä kerran Janika !

Valioitumiskakku

Koiramme Alfredin tytär Alva valioitui viime heinäkuussa Oulun KV-näyttelyssä. Sovimme silloin, että kun Alva perheineen on Lieksan suunnilla lomareissulla, niin he poikkeavat matkan varrella valiokahveille "mummolaan".

Loppukesällä sitten tämä lomareissu toteutuikin ja pääsimme juoman valioitumiskahveja.

Hieman kiireisen aikataulun vuoksi en kerennyt mitään erityisiä koristeita kakkuun tekemään, vaan tein tälläisen peruskermakakun. Ja koska kyseessä oli tyttö-koira, niin vaaleanpunaista sävyä tietty pursotuksiin piti laittaa !

Mitään muistikuvaa ei ole, että mitä kakussa oli täytteenä....

Kakun lisäksi tarjolla oli myös coctailpiirakoita päällystettynä joko kalkkunaleikkeellä ja juustolla tai graavilohella. Lisäksi ruohosipulituorejuustohyrriä.

Koko viisikko; Wilson, Inna, Alfred, Victor ja Alva. "Siskokset"Alva ja Inna siis olivat meillä kyläilemässä ja valiokahvittelemassa perheensä kanssa.

Vasemmalla meidän Alfred ja oikealla hänen tyttärensä Alva. 

Mansikkakakku

Heinäkuussa tein tälläisen pikaisen mansikkakakun. Koiramme Alfred täytti 5-vuotta heinäkuun ensimmäinen päivä ja sitä sitten päätettiin juhlia hieman myöhässä tälläisen mansikkakakun kera.

Kakku tehty yhdestä kääretorttupohjasta, jonka leikkasin kolmeen osaan. Täytteenä tuoreita mansikoita viipaleina sekä kermavaahtoa.

Kyllä tuoreista mansikoista tulee herkullinen kakku !